Pengertian Makanan Organik dan Vegetarian
Adakah persamaan antara makanan vegetarian dan makanan organik? Tidak ada kesamaan di antara keduanya, makanan vegetarian adalah makanan yang tidak mengandung zat hewani seperti yang berasal dari binatang berkaki empat, unggas maupun ikan.
Makanan organik adalah makanan yang ditumbuhkan dan disimpan tanpa pupuk buatan, pestisida buatan maupun zat mengawet, zat pewarna ataupun zat penyedap, termasuk daging binatang yang dipelihara tanpa obat-obatan kimiawi. Kenyataannya sisa sisa zat semacam itu tetap tinggal dalam bahan makanan konvensional dan kita konsumsi selama berpuluh tahun, dan terakumulasi dalam jaringan lemak kita.
Menyadari bahayanya bagi kesehatan secara menyeluruh, walau selama ini tidak ada penelitian komparatif dalam jangka panjang mengenai perbedaan antara pengaruh jangka panjang dari mengkonsumsi makanan konvensional dibanding dengan mengkonsumsi makanan organik, namun nampak sangat jelas bahwa makanan organik lebih baik bagi kita. Kalau kita bandingkan daging sapi dan susu sebagai satu kesatuan, makanan organik tidak mengandung endapan antibiotik ataupun perangsang pertumbuhan.


